اذا كنتم تبحثون عن حلى سهل وسريع تعرفوا الى وصفة ولا أسهل ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل إنها (تارتولات الليمون)
مكونات تارتولات الليمون
| دقيق الشعير المقشر | 110 جرام |
| لوز مطحون | 40 جرام |
| جوز الهند | ملعقة كبيرة ونصف |
| رشة ملح | |
| زيت جوز الهند | 40 جرام |
| ماء | 45 جرام |
تحضير قشطة الليمون
| ليمون | 1 حبة |
| دقيق الشعير المقشر | 1 جرام |
| مشروب خضار من اختيارك | 30 جرام |
| جبنة بيضاء | 90 جرام |
| شراب الصبار | 35 جرام |
| بيضة كاملة | 1 |
| زبدة | 50 جرام |
طريقة تحضير تارتولات الليمون
1 – تحضير المعجنات القصيرة. تخلط جميع المكونات مع الماء وتعجن بيديك. تقسم العجينة إلى 7 وتوزع كل جزء في قوالب تارتليت (بقطر 8 سم). اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية. يجب أن تكون العجينة ذهبية.
2 – تحضير اللبن الرائب. في قدر ، اخلطي الدقيق مع مشروب الخضار. أضف الجبن القريش. بعد ذلك ابشري قشر الليمون في الأعلى واسكب 45 جم من العصير ثم اخفق. ثم أضيفي شراب الصبار ، وبيضة كاملة وصفار ، ثم اخلطيهم.
3 – ضعي القدر على نار متوسطة واخفقي باستمرار حتى تتكاثف الكريمة (حوالي 8 دقائق).
4- ارفعي الزبدة عن النار واتركيها تذوب. مزج.
5- املأ التارتولات المبردة بكريمة الليمون واتركها تبرد لمدة ساعة.
6 – الكمية الموصى بها: 1 أو 2 تارت.
إذا اعجبك المقال (تارتولات الليمون) قم بمشاركته مع أصدقائك
