سنتعرف في هذا المقال على طريقةتجهيز أشهى وألذ كعكة الشوكولاتة والبندق:
مكونات كعكة الشوكولاتة والبندق
| شوكلاته داكنة | 100 جرام |
| بندق مطحون | 130 جرام |
| مسحوق الخبز أو صودا الخبز | نصف ملعقة صغيرة |
| كومبوت التفاح بدون سكر مضاف | 70 جرام |
| بيض | 2 |
| شراب الصبار | 10 غرام |
| طحينة السمسم | 50 جرام |
| عصير الكاجو | 2 ملعقة كبيرة |
| بندق كامل | عدد قليل |
| شوكلاته داكنة | 60 جرام |
| كاكاو | 70 % |
الاختلاف: يمكنك استبدال البندق المطحون باللوز المطحون أو مزيج من الاثنين معًا.
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة والبندق
1-اخلطي البندق المسحوق مع صودا الخبز. أضف البيض. يُمزج المزيج ، ثم يُنهي بشراب الصبار وطحينة السمسم.
2- تذويب الشوكولاتة بلطف مع مشروب الخضار والخلط أثناء التحضير.
3- اسكبي التحضير في قالب كيك سيليكون (أقل من 17 سم) أو قالب كيك (طوله 24 سم). ضعيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية. يجب أن يكون الجزء العلوي من الكعكة مطبوخًا وليس طريًا.
4 – حضري الزينة. تذويب الشوكولاتة مع مشروب الخضار ببطء شديد ، ثم ضعي ملعقة على الكيك المبرد. تُزين بالبندق المسحوق وتترك لتنبت لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
5- نصيحة: بالنسبة للأطفال ، يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة مع كمية أقل من الكاكاو ، إذا لم يعتادوا عليها.
إذا اعجبك المقال (كعكة الشوكولاتة والبندق) قم بمشاركته مع أصدقائك
