فن الطهي
تحضير السمك المطبوخ
إذا كنت من محبي السمك أو تريد أن تعمل طبق فاخر فتعرف على كيفية تحضير سمك مطبوخ :
طريقة تحضير السمك المطبوخ
1- ضع السمك في طبق ساخن. باستخدام الملعقة والشوكة ، قم بفك وانتشار أطراف العظام حول حافة السمكة.
2 – بحافة الملعقة ، شق على طول الحافة المركزية ثم حرك الشريحتين بعيدًا عن بعضهما البعض.
3 – بعد قطع الرأس ، قم بإزالة العظم المركزي (مع الذيل) بالملعقة والشوكة عن طريق فصله عن الشريحتين أدناه.
4 – قدم السمكة عن طريق استبدال الشرائح العلوية في الأسفل ، دون تغطيتها بالكامل.
إذا اعجبك المقال قم بمشاركته مع أصدقائك
