صلصلة البيتزا بالزعتر

فيما يلي وصفة لصلصة البيتزا بالزعتر:

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 (28 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 كوب عصير طماطم
• 1/4 كوب زعتر طازج مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

التعليمات:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
3. أضيفي الطماطم وعصير الطماطم والزعتر والملح والفلفل.
4. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة.
5. استخدمي الصلصة لصنع البيتزا حسب الرغبة.

نصائح:

• يمكنك استخدام زعتر مجفف بدلاً من الزعتر الطازج ، ولكن أضيفي ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف إلى الصلصة بدلاً من ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج.
• يمكنك إضافة المزيد من البهارات إلى الصلصة حسب الرغبة ، مثل الفلفل الأحمر المطحون أو الفلفل الأسود المطحون أو مسحوق الثوم.
• يمكنك استخدام الصلصة لصنع البيتزا أو المعكرونة أو الحساء أو أي طبق آخر تريده.