وجبة الملوخية بالدجاج

فيما يلي وصفة لطبق الملوخية بالدجاج:

المكونات:

• 1 كيلوغرام من الدجاج المسلوق والمقطع
• 4 أكواب من الملوخية المجمدة
• 2 بصلة كبيرة مفرومة
• 4 فصوص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة

الخطوات:

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
3. أضيفي الملوخية المجمدة وقلبي حتى تذبل.
4. أضيفي الدجاج والملح والفلفل والكزبرة وقلبي حتى تتجانس المكونات.
5. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج الدجاج.
6. قدمي الملوخية بالدجاج ساخنًا.

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من الدجاج في هذا الطبق.
• يمكنك إضافة المزيد من الأعشاب والتوابل إلى الملوخية حسب الرغبة، مثل النعناع أو البقدونس أو الفلفل الأحمر المطحون أو الفلفل الأسود المطحون.
• يمكنك تقديم الملوخية بالدجاج مع الخبز العربي أو الأرز الأبيض.